BOLO DE BATATA DOCE UMA CORTESIA DO RESTAURANTE BOI NA BRA

Ingredientes:
1 quilo de batata doce cozidas e amassadas; 3 xícaras de açúcar; 4 gemas; leite côco; 120 g de manteiga; 100 g de castanhas torradas e moídas; 1 xícara de farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento; 2 claras em neve.


Modo de preparo:
Junte a batata com todos os ingredientes. Se ficar pesado, junte um pouco de leite de vaca. Bata bem e coloque, por último, as claras em neve. Forno quente em forma untada.

Veja mais receitas deliciosas.